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Les paillis organiques n'ont pas comme seul avantage de réduire la pousse des herbes indésirables. Que ce soit le paillis forestier, de cèdre, de pruche ou de coco, une mince couche de paillis sur le sol permet de conserver l'humidité dans le sol et ainssi de réduire les arrosages. En plus d'être esthétique, le paillis apporte de la matière organique au sol en se décomposant.